煎: 解凍後放置平底鍋中,加入少許油,以中小火加熱約20分鐘,並兩面翻動至焦色,即可切片食用。 炒: 微解凍後切薄片,用中火炒熟後,再放入青蒜或洋蔥拌炒一下,即可起鍋食用。 烤: 烤箱設定在200~250度高溫,將已解凍完成的鹹豬肉放入烤箱,約30分鐘後,烤至表皮焦香顏色即可食用。 鹹豬肉炒飯: 將鹹豬肉切丁狀,先將丁狀的鹹豬肉炒熟後先取起來。再將蛋炒至半熟打散狀,然後將飯炒散後,加入鹹豬肉丁,拌勻後加入鹽胡椒等調味料,最後灑上蔥花後,就是一道美味的鹹豬肉炒飯囉!!